由于饮食和高尿酸血症有密切的关系，而高尿酸血症又是痛风发作的一个重要因素。尤其是高尿酸饮食是痛风发作的重要诱因之一。但我们更应该知道的是，饮食的控制是非药物治疗的核心，其目的不仅仅是为了降低血尿酸水平及减少痛风急性发作，更重要的是促进及保持理想的健康状态，预防及恰当管理痛风患者的并发症。
    第一类：含嘌呤高。每100克食物含嘌呤150至150至1000毫克。
    诸如：海鲜鱼类（沙丁鱼、鲈鱼、鳕鱼、凤尾鱼、螃蟹、海虾、白带鱼、动物内脏、脑、香菇、豆苗、黄豆、豆苗、牡蛎、贝类、酵母粉、紫菜、啤酒等等。
    第二类 ：含嘌呤较高。每100克食物含嘌呤50至150毫克。
    麦片、麦麸、韭菜、蕨菜、蘑菇、芦笋、茼蒿菜、黑芝麻、红豆、绿豆、黑豆、菜花、枸杞、四季豆、豌豆、青豆、肉羊肉、火腿、猪肉、牛肉、豌豆。、
    第三类    含嘌呤较少    每100克食物含有嘌呤小于50克。
    这类 食物有土豆、海蜇皮、海参、海带、大米、糯米、米粉、富强粉、鸡蛋
    牛奶、南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、苦瓜、芥菜、白菜、萝卜、胡萝卜、洋葱、番茄、无山芋、洋葱、空心菜、木耳、红枣、山茱萸、红枣、苹果、梨、桃、香蕉、葡萄。