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夏季饮食养生
阅读:407 发布时间：2015-02-02 13:16:00
夏季饮食养生
——多食酸味以固表，多食咸味以补心
——多食酸味以固表，多食咸味以补心
炎热的天气会使人胃口不开，食欲不振，开始消瘦，这就是人们常说的“枯夏”。民间也有偷闲消夏、饮食补养的做法，但值得一提的是，由于夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，所以即使进补，也应强调清补，即饮食宜清淡，不宜肥甘厚味。
夏季出汗多，则盐分损失多，心脏搏动易出现失常。所以中医认为此时多食酸味食品以固表、多食咸味食品以补心。按中医学脏与脏之间的关系讲，“肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖”，从中不难看出心、肾之间的重要关系。
而从阴阳学角度看，夏日虽阳气旺盛，但已经伏阴在内，所以饮食不可过寒。《颐身集》中提到：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷饮，喝冰水。饱腹受寒，必起霍乱。”“心旺肾衰”是指外热内寒之意，所以不宜多吃冷食，否则寒伤脾胃，令人呕吐、腹泻。即使西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤等解渴消暑之品，也不宜喝刚刚从冰箱中拿出的，因为过于寒凉，会造成肠胃不适。
综上所述，饮食调养应以清心健脾、保养肾精为原则。
仪
器
设
备
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