常吃南瓜好处多

      南瓜具有补中益气，健脾暖胃，解毒止痛，用于久病体虚，脾胃虚寒引起的乏力倦怠，胃寒纳呆，食少腹胀，少尿水肿等症。

      具体来说，常吃南瓜有以下好处：

      1.明目：南瓜是富含贝塔胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降，此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

      2.护心：南瓜富含膳食纤维，对心脏有好处，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。

      3.助眠：南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助于入眠。

      4.保护前列腺：南瓜籽油可防止前列腺细胞增生，可降低前列腺癌的风险，南瓜籽中的锌也有利前列腺健康。

      5.保护胃黏膜：南瓜可以促进胆汁的分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，因此，南瓜可以保护胃黏膜。

      6.通便美容：经常吃南瓜可以有润肠通便的作用。

      7.降血糖、降血压：南瓜可以调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。

      下面介绍两个南瓜食疗药膳方：

      健脾益气方：排骨500g炖8分熟，南瓜500g切块，栗子200g去皮加入文火炖熟，用于脾胃虚寒，中气不足引起的体虚乏力及放化疗引起的全身虚弱等。

      健脾利湿方：生薏米100g，绿豆100g先泡半日，然后煮粥至熟，南瓜200g切块，大枣少许加入，文火炖熟即可。用于因脾虚引起的水湿内停，痰饮不化，食少胀满，少尿水肿等。

      吃南瓜还有一些禁忌：

      1.南瓜富含淀粉，大量吃可能会导致淀粉摄入过多，使人出现胀气的症状，因此南瓜一般不能大量吃。

      2.南瓜性温热，胃热患者以及热淋病患者一般不能吃，否则病情可能会加重。

      3.对南瓜过敏的人也不能吃，以免身体健康受到影响。

      4.与南瓜相克的食物有：

      （1）虾：南瓜含有的维生素C可能与虾含有的五价砷发生反应，使人出现腹痛、腹泻的症状。

      （2）羊肉：南瓜和羊肉都性温热，一起吃可能会使人上火，还可以使人出现腹胀、便秘等情况。