不吃晚饭真的能减肥吗？

      过多脂肪，反而造成代谢率降低，稍微多吃一点，或是仅仅恢复一日三餐，就容易增重、长胖。长期如此，还会带来健康危机，引发胃肠病。肚子饿的时候，胃里空空没有东西消化，胃酸可能会伤害胃黏膜，进而引发胃部不适，甚至出现胃炎、肠炎、胃溃疡等问题。不吃晚饭还会刺激胆囊，因为进餐才会“启动”胆囊收缩排出胆汁，如不吃晚餐或饮食不规律，胆汁会在胆囊里储存过长，久而久之就会有胆固醇类的固体物质析出，形成结石。

      吃晚餐的理想时间：研究显示，17:00~19:00进食晚餐太晚，容易增加尿道结石、糖尿病、胰腺疾病、心血管疾病等的风险。睡前4小时完成进食，是比较理想的情况，能给肠胃留有充足的时间消化，器官也能得到有效的休息。晚餐吃太饱容易加重肠胃负担，可增加胃肠疾病、肥胖、糖尿病、脂肪肝等的风险。建议7分饱足够。若是减肥人群或是晚餐吃得过迟，吃到5分饱更合理。

“三少吃”

      1、油腻辛辣的食物少吃。这些食品吃后，会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢，影响睡眠质量。

      2、产气食物少吃。像豆类、红薯、玉米、洋葱、芋头等食物在消化过程中产气较多，睡前若仍有腹胀感，会妨碍睡眠，甚至出现反酸、呕吐等。

      3、剩菜剩饭少吃。剩饭剩菜会在放置的过程中产生硝酸盐，再加上放置的过程中可能产生细菌，尤其是现在天热，更易滋生细菌，吃了之后可能会出现恶心、呕吐和腹泻的症状。

      晚餐是一天当中查漏补缺的好机会，应尽量增加种类，主食、蔬菜、蛋白质最好都有，建议吃2个拳头的蔬菜、1个拳头的主食（最好粗细粮搭配）、1个拳头的蛋白质（最好是优质蛋白）。